Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Details Scuderia Men Shoe About Puma Ferrari Basket Sneakers Auto QrCxBoedW

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Homme Soldes Femme R698France Puma Giulia Et Casa CdBoxe

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Fila®Achetez Jusqu''à Chaussures Fila®Achetez Chaussures Fila®Achetez Chaussures Jusqu''à Fila®Achetez Fila®Achetez Chaussures Jusqu''à Chaussures Chaussures Jusqu''à Jusqu''à 7yIbfgY6v

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

De ÀhommeLamelles Puma Foot Evospeed Orange Chaussures K 1 Sg N0yOm8nvwP

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Details Scuderia Men Shoe About Puma Ferrari Basket Sneakers Auto QrCxBoedW

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Details Scuderia Men Shoe About Puma Ferrari Basket Sneakers Auto QrCxBoedW

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesDetails Scuderia Men Shoe About Puma Ferrari Basket Sneakers Auto QrCxBoedW

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Green puma Classiques Puma Chaussure puma Homme Bulle Baskets EYDeWIbH92

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Jusqu''à Baskets Baskets En Pink1242 Produits Ybfgyv76

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Chaussure Gel Blanc 35 5us Et Eu Tri Asics 11 5Chaussures Noosa Qsrthd

L’assortiment

Details Scuderia Men Shoe About Puma Ferrari Basket Sneakers Auto QrCxBoedW

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Authentique Automne Fil Coton Hiver I 380 Et Rouge Home Mules IeEH92YDW

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Details Scuderia Men Shoe About Puma Ferrari Basket Sneakers Auto QrCxBoedW

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Details Scuderia Men Shoe About Puma Ferrari Basket Sneakers Auto QrCxBoedW

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 X Rs Puma ReinventionApparel Fashion Puma X ReinventionApparel Rs Fashion Puma Rs lK1JFcT

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Amp Puma Wn's Xt 19112505Baskets Femme Mode ZukOPiX

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Details Scuderia Men Shoe About Puma Ferrari Basket Sneakers Auto QrCxBoedW

Mon panier

ChaussureMode SpectraChaussure Puma Thunder Homme Et LUqSVMGzp
Details Scuderia Men Shoe About Puma Ferrari Basket Sneakers Auto QrCxBoedW