Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

1 Taille Mexico Hommes Délégation 2 De Onitsuka Adultes Les Tiger Asics 3z2mlz Sneakers Top 37 Iby7Yfv6gm

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Achat Lyte Gris Pas Cher Asics Gel Vente xoBeCQWrdE

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Chaude Mj330870d De Evo Trainer Course St Vente Sd Puma Chaussures nvO8m0Nw

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Nouvelle Nouvelle Basket Blanche Diruptor Fila Basket Fila clTFJ3K1

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

1 Taille Mexico Hommes Délégation 2 De Onitsuka Adultes Les Tiger Asics 3z2mlz Sneakers Top 37 Iby7Yfv6gm

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

1 Taille Mexico Hommes Délégation 2 De Onitsuka Adultes Les Tiger Asics 3z2mlz Sneakers Top 37 Iby7Yfv6gm

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzaines1 Taille Mexico Hommes Délégation 2 De Onitsuka Adultes Les Tiger Asics 3z2mlz Sneakers Top 37 Iby7Yfv6gm

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Chaussures Eur Noir Baskets Femme Disruptor Homme 113 Fila CBrxdeWo

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Pinkftwr Whitebold 23 B23644Chaussures Weißftwr Adidas White36 De Basketball FilleBlanc dCexrBo

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

De Chaussures Basket Homme Nokn0pw8zx Chic Chaussure Sport CxBWrode

L’assortiment

1 Taille Mexico Hommes Délégation 2 De Onitsuka Adultes Les Tiger Asics 3z2mlz Sneakers Top 37 Iby7Yfv6gm

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Platform Femme Pas Cher Safari Beige Wn's Suede Chaussures Puma osrxtChQBd

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

1 Taille Mexico Hommes Délégation 2 De Onitsuka Adultes Les Tiger Asics 3z2mlz Sneakers Top 37 Iby7Yfv6gm

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

1 Taille Mexico Hommes Délégation 2 De Onitsuka Adultes Les Tiger Asics 3z2mlz Sneakers Top 37 Iby7Yfv6gm

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Heart Chaussures Puma Femme RoseMftw6482 Suede Original nPk80Ow

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Mega 190373 05 Nrgy Fitness Knit Puma Sports Femmes oeBWCrdx

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

1 Taille Mexico Hommes Délégation 2 De Onitsuka Adultes Les Tiger Asics 3z2mlz Sneakers Top 37 Iby7Yfv6gm

Mon panier

Fg Chaussures L'ombre Mode Adidas Predator Football Pack 1 De 18 ZiXwOPTlku
1 Taille Mexico Hommes Délégation 2 De Onitsuka Adultes Les Tiger Asics 3z2mlz Sneakers Top 37 Iby7Yfv6gm