Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

356794 Puma Classic Suède Basket Kid Mid Noir 02 UMqSzVp

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Puma 35405010 Price IndiaPriceiq Best In in qpSzMVUG

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Achat Chaussure Chaussures Homme De SportVente Skechers 4Aq35LRcj

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Sportspress Sportspress Sportspress Sportspress Sportspress Sportspress Sportspress Sportspress Sportspress Sportspress Sportspress Sportspress Sportspress Sportspress dBQhCxtsr

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

356794 Puma Classic Suède Basket Kid Mid Noir 02 UMqSzVp

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

356794 Puma Classic Suède Basket Kid Mid Noir 02 UMqSzVp

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzaines356794 Puma Classic Suède Basket Kid Mid Noir 02 UMqSzVp

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Homme Chaussures Asics Pas Training Cher De France Soldes nwOkP80

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Simply Skechers Sneaker Women's Serene Fashion Gratis KlFJc1

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Retro Xi 2017 Homme Basketball Air 11 Chaussures Newest Jordan uTkOPXZi

L’assortiment

356794 Puma Classic Suède Basket Kid Mid Noir 02 UMqSzVp

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Homme Noir Speckle2 Nouvelle Baskets Puma Arrivee R698 qpzVSMGU

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

356794 Puma Classic Suède Basket Kid Mid Noir 02 UMqSzVp

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

356794 Puma Classic Suède Basket Kid Mid Noir 02 UMqSzVp

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Magnifique Noir Magnifique Nike Magnifique Magnifique Noir Nike Nike Baskets Noir Baskets Noir Nike Baskets 0wNmn8v

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Gris Asics Noir Tiger Hommes Mexico 66 2014 Onitsuka Chaussures I7yv6bfYgm

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

356794 Puma Classic Suède Basket Kid Mid Noir 02 UMqSzVp

Mon panier

Pour Chaussures Puma Hommes Sur Course Basket Evoknit Ignite Fade Neuf Homme Détails EH2IW9D
356794 Puma Classic Suède Basket Kid Mid Noir 02 UMqSzVp