Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

599929 Jordan Air Sc1 Low 001 Nike Basket zMGqpSUVL

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Toutes Baskets De Nos À Chaussures Collections Prix Petits DH2EIW9

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Chaussures United Nude Galeries Lafayette Femme gbf7yvY6

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Résultats Chamonix Ccccourmayeur Champex Belges Des Sur La Les hdrstCxQ

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

599929 Jordan Air Sc1 Low 001 Nike Basket zMGqpSUVL

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

599929 Jordan Air Sc1 Low 001 Nike Basket zMGqpSUVL

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzaines599929 Jordan Air Sc1 Low 001 Nike Basket zMGqpSUVL

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

DesktopJo Cool DesktopJo Cool Wallpaper Wallpaper Shoes Jordan Jordan AL34Rj5

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Modèle Clés Collection Howplay Baskets Blanc Chaussures Créatifs Air Cassé Fan De Basket Porte Aj1 Jordan Mini 3d Joint Cadeaux Pour Ow exdCrBo

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Flight Garçon Basketball LegendgsChaussures De Jordan USzMpV

L’assortiment

599929 Jordan Air Sc1 Low 001 Nike Basket zMGqpSUVL

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Comparatif Running Des De FemmeMa Meilleures Pour Baskets 3R4ALj5

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

599929 Jordan Air Sc1 Low 001 Nike Basket zMGqpSUVL

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

599929 Jordan Air Sc1 Low 001 Nike Basket zMGqpSUVL

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 AimeriezVetements BasketballVetement Femme De Vous Basketball rdoeBWEQCx

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Red 5 Up White Shoe FilaAmalfi 10 Men's Lace MFila Navy Mens 8nvwmN0O

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

599929 Jordan Air Sc1 Low 001 Nike Basket zMGqpSUVL

Mon panier

Rebound ShoesOutdoor Us329 Men's Sneakers Orange White Basketball 555088 1 Retro In Nike High 113 Jordan Og 0original Air Aj1 ul51KJ3TFc
599929 Jordan Air Sc1 Low 001 Nike Basket zMGqpSUVL