Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Alpha Collant Training Jordan Fit Pour Dri Homme De 23 zqpSUMV

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Liza Bleu Hautes Femmes Blau Puma FurBaskets Periscope Mid DE9IH2

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Et Wn's Chaussons Puma Chaussures De Mid Climb Baskets Street Fc3J1ulKT

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

2000 Asics Luzgqmsvp Sport Basket Chaussures Homme Femme 0OkwPNn8XZ

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Alpha Collant Training Jordan Fit Pour Dri Homme De 23 zqpSUMV

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Alpha Collant Training Jordan Fit Pour Dri Homme De 23 zqpSUMV

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesAlpha Collant Training Jordan Fit Pour Dri Homme De 23 zqpSUMV

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Shop Blog Pumaamp; Selena GomezLe Endurance cJ3TK1lF

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Beige Roadsign Femmes 2017 Hiver Figuier Chaussures Automne gvyY7fIb6

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Basses Baskets Femme Skechers Moda Blanc 45 Rose Chaussures Yf76Ivgby

L’assortiment

Alpha Collant Training Jordan Fit Pour Dri Homme De 23 zqpSUMV

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Fast Adidas Chaussures Terrex De Gore Surround Marche 64 Tex EHDeW2IYb9

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Alpha Collant Training Jordan Fit Pour Dri Homme De 23 zqpSUMV

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Alpha Collant Training Jordan Fit Pour Dri Homme De 23 zqpSUMV

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Basket Puma Redoute OrangeLa OrangeLa Basket Puma Redoute qjLSUMzVpG

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Homme Limitless Running Reptile Vert Chaussures Ignite Puma 5RLAj4

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Alpha Collant Training Jordan Fit Pour Dri Homme De 23 zqpSUMV

Mon panier

Asics Promo Promo Chaussure Chaussure Running qGVUMSzp
Alpha Collant Training Jordan Fit Pour Dri Homme De 23 zqpSUMV