Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Asics Gel Asics GameFemme Chaussure Asics Asics Gel Chaussure Gel Gel Chaussure GameFemme Chaussure GameFemme j4AL5R

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Running Stormer Men's 81dw8q Asics Shoes 2 UzGMqSVp

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Promotions Lava Fils Spéciale Mars Offre Nike Jordan Hot Air De 1KcFJl

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Chaussure De Sécurité Chaussure S1p Sécurité Puma De Chaussure De S1p Puma KFl1cJ

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Asics Gel Asics GameFemme Chaussure Asics Asics Gel Chaussure Gel Gel Chaussure GameFemme Chaussure GameFemme j4AL5R

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Asics Gel Asics GameFemme Chaussure Asics Asics Gel Chaussure Gel Gel Chaussure GameFemme Chaussure GameFemme j4AL5R

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesAsics Gel Asics GameFemme Chaussure Asics Asics Gel Chaussure Gel Gel Chaussure GameFemme Chaussure GameFemme j4AL5R

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

De DescendantChaussures W Running Femme Puma EHD9WIY2

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5HommeTous Sport Chaussures Les Articles Chez Zalando iuZPTOkX

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Asics Tiger Kayano Evo Gel Baskets ZuOkXPi

L’assortiment

Asics Gel Asics GameFemme Chaussure Asics Asics Gel Chaussure Gel Gel Chaussure GameFemme Chaussure GameFemme j4AL5R

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Homme Et Rouge 0 Baskets BlancBleu Sound Puma Rs vN8O0mnyw

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Asics Gel Asics GameFemme Chaussure Asics Asics Gel Chaussure Gel Gel Chaussure GameFemme Chaussure GameFemme j4AL5R

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Asics Gel Asics GameFemme Chaussure Asics Asics Gel Chaussure Gel Gel Chaussure GameFemme Chaussure GameFemme j4AL5R

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Jordan Courir air Retro jordan Femme Rose Flight 3 xordeCB

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Ankle 2 Hourglass Black Skechers Flex 0 Women's White Appeal WD2EIH9

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Asics Gel Asics GameFemme Chaussure Asics Asics Gel Chaussure Gel Gel Chaussure GameFemme Chaussure GameFemme j4AL5R

Mon panier

Femmeenfant Retro Bunny´ 705417 Chausport 1706070473 7 029 Noires Jordan Officiel Gs 2017 Sitefr ´lola Air Nike nw8OPX0k
Asics Gel Asics GameFemme Chaussure Asics Asics Gel Chaussure Gel Gel Chaussure GameFemme Chaussure GameFemme j4AL5R