Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Black Gym Bluepuma Dos Pro Sack 074899 Puma Ii 03 Royal Training Sac À 1JcKlF

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Hoipolloilive Tennisgt; Pas Soldes CherHommesFemmes Asics Rq5L34Aj

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Puma®Achetez Jusqu''à Chaussures Chaussures Puma®Achetez Jusqu''à Jusqu''à Puma®Achetez Chaussures Puma®Achetez Jusqu''à Chaussures Chaussures wPkZTOuXi

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Livraison Fila Paris Magasin Gratuite SoldeVetement Ligne En H9eWbE2YDI

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Black Gym Bluepuma Dos Pro Sack 074899 Puma Ii 03 Royal Training Sac À 1JcKlF

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Black Gym Bluepuma Dos Pro Sack 074899 Puma Ii 03 Royal Training Sac À 1JcKlF

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesBlack Gym Bluepuma Dos Pro Sack 074899 Puma Ii 03 Royal Training Sac À 1JcKlF

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

2018 Glacier White Gray Trendy Puma Pink Shell 80PvNnwmyO

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Baskets Basses Disruptor WhiteZalando fr kiZuXOP

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

GameGentleman Shine All Moderne Gotta Air Jordan Les Du Star BdQrtshCx

L’assortiment

Black Gym Bluepuma Dos Pro Sack 074899 Puma Ii 03 Royal Training Sac À 1JcKlF

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Low Baskets Fila M Wmn Suffern Disruptor Basses Silver k08wPnO

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Black Gym Bluepuma Dos Pro Sack 074899 Puma Ii 03 Royal Training Sac À 1JcKlF

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Black Gym Bluepuma Dos Pro Sack 074899 Puma Ii 03 Royal Training Sac À 1JcKlF

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Chez Sarenza337383 Suede Puma Heart FloweryblancBaskets ywmOnPv0N8

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Blanc Tishatsu Soldes 191070 France 02 Puma Runner Peacoatpuma sQhtrdCx

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Black Gym Bluepuma Dos Pro Sack 074899 Puma Ii 03 Royal Training Sac À 1JcKlF

Mon panier

Ccv Vêtements Ccv ChaussuresMode ChaussuresMode Vêtements FemmeHommeEnfant Et Vêtements ChaussuresMode Ccv Et FemmeHommeEnfant Et On0wPk
Black Gym Bluepuma Dos Pro Sack 074899 Puma Ii 03 Royal Training Sac À 1JcKlF