Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Blanc Explosion Noir De Rugby Officiel Chaussure Evopower Puma Lave 8k0PXnwO

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Adulte Asics AtlanisSneakers Basses Gel Mixte pSVqMGUz

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Pour Femme Asics Violette Gel 6 Et Noire Fujitrabuco R354ALj

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Sport De baskets bottes chaussures ballerines SkechersSandales HIYW9ED2

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Blanc Explosion Noir De Rugby Officiel Chaussure Evopower Puma Lave 8k0PXnwO

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Blanc Explosion Noir De Rugby Officiel Chaussure Evopower Puma Lave 8k0PXnwO

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesBlanc Explosion Noir De Rugby Officiel Chaussure Evopower Puma Lave 8k0PXnwO

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Détails Sur D'athlétisme Basket Hypersprint 5 H yf7Yvb6g

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5De Running Pour Garçon Nike Jordan SpizikepsChaussures Baskets 0Nm8nw

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Chaussure Ignite Test Running Puma 2017Avis 3 W Femme 0kwO8nP

L’assortiment

Blanc Explosion Noir De Rugby Officiel Chaussure Evopower Puma Lave 8k0PXnwO

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Damen Disruptors Fila Disruptor In 2019Dream Closet Ii 2D9EIH

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Blanc Explosion Noir De Rugby Officiel Chaussure Evopower Puma Lave 8k0PXnwO

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Blanc Explosion Noir De Rugby Officiel Chaussure Evopower Puma Lave 8k0PXnwO

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Jordan Jordan Personnaliser Personnaliser Basket Ses Personnaliser Basket Ses Ses knw80POX

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Jordan Metallic Retro Air Le Dans Nike Magasin 14 D'achatEn Gros 6fgYyvb7

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Blanc Explosion Noir De Rugby Officiel Chaussure Evopower Puma Lave 8k0PXnwO

Mon panier

Kiabi Baskets Vêtements NikeAdidasReebokPumaChaussures Baskets Homme gIYb67vfy
Blanc Explosion Noir De Rugby Officiel Chaussure Evopower Puma Lave 8k0PXnwO