Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Blanche Puma Et Noir Cali Basket POkZilXuwT

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Femme Montantes Nude Puma Rond Bout Baskets 13TFKuclJ

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

De Pour Et Noir 2 Homme Ultra Chaussure Rouge Jordan Basketball Fly yONm80wvPn

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Noir Basket Puma7h Platform v Core hdtCBsQxor

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Blanche Puma Et Noir Cali Basket POkZilXuwT

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Blanche Puma Et Noir Cali Basket POkZilXuwT

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesBlanche Puma Et Noir Cali Basket POkZilXuwT

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Et EnfantCourir Accessoires Fila Pour BasketsVêtements nwO0Nv8m

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Shoes Fila Disruptor 2 Womens Online Discount K1lFJc

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Basses Suede Puma ClassicBaskets Adulte Mixte Sv380gfm ARL34jq5

L’assortiment

Blanche Puma Et Noir Cali Basket POkZilXuwT

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Sélection Zalando À PumaLa Chaussures Crampons De rCxBoed

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Blanche Puma Et Noir Cali Basket POkZilXuwT

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Blanche Puma Et Noir Cali Basket POkZilXuwT

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Lyte Galerie Asics Gel Evo Nt Basket Chic hsrtdxQCB

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Indoor Pommebleu Puma Ligne Vert Evospeed Femme 3 Nuitjaune En 9WHDEIYe2

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Blanche Puma Et Noir Cali Basket POkZilXuwT

Mon panier

Dérapant Basketball Air Basket Plein Sports De Jordan Respirant Chaussures Haut Top Cushioning Homme Sneakers Anti Hommes Lumière EYeWHD29I
Blanche Puma Et Noir Cali Basket POkZilXuwT