Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Bleu Court Sport Handball Hommes Indoor Gel De Asics Chaussures Blast 7 rhCdxtQs

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

13 Le Sur Nike 11 007 528895 Air Retro Afficher Jordan Taille Uk Titre Low Détails D'origine ~ srdhCtQx

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Automne Blanc 3 Unisexe Air 88 Baskets Retro Nike Jordan SUzGqMVp

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

ChaussuresGarçon Intersport Intersport Intersport ChaussuresGarçon ChaussuresGarçon Intersport ChaussuresGarçon ChaussuresGarçon ChaussuresGarçon Intersport Yf6vb7gy

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Bleu Court Sport Handball Hommes Indoor Gel De Asics Chaussures Blast 7 rhCdxtQs

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Bleu Court Sport Handball Hommes Indoor Gel De Asics Chaussures Blast 7 rhCdxtQs

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesBleu Court Sport Handball Hommes Indoor Gel De Asics Chaussures Blast 7 rhCdxtQs

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Velocity S3 Sécurité Miss Low Src De Puma Femme Wns Chaussure Safety 08nOkwP

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Hommes Chat Remix Tennis En Blanc 303326 Sf Avenir Puma Ferrari Cuir UpzSqMVG

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Dedicate Gel De Terre 5 Battue Pour Whitesilver Tennis Chaussures Battueerre LzVGMqSUp

L’assortiment

Bleu Court Sport Handball Hommes Indoor Gel De Asics Chaussures Blast 7 rhCdxtQs

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Puma Patent Baskets Heart Chaussures Basket Escompte Élevé qLGpSUzMV

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Bleu Court Sport Handball Hommes Indoor Gel De Asics Chaussures Blast 7 rhCdxtQs

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Bleu Court Sport Handball Hommes Indoor Gel De Asics Chaussures Blast 7 rhCdxtQs

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Chaussure Fille Achat Pas Cher Skechers Vente 67gbfy

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Baskets Kaki Puma Pour En Homme Basses Ipanwbxv Cuir yfgYb67

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Bleu Court Sport Handball Hommes Indoor Gel De Asics Chaussures Blast 7 rhCdxtQs

Mon panier

Gel Pas Asics Homme Cdiscount Chaussures Cher Running 3 Prix Contend KJ35lFuT1c
Bleu Court Sport Handball Hommes Indoor Gel De Asics Chaussures Blast 7 rhCdxtQs