Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Chaussure Running Running Chaussure Chaussure Pas Cher Asics Pas Cher Asics vNn0w8Om

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Limest Chaussures St Remise Grande Puma Runner A14e9982 Plus 34ARLj5

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Basket Wn's Bow 02 Puma Donna Sur Black Sneaker Animal Détails 367828 reCxoBWd

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Top Chaussures Trail De Notes Selon Les Femme vw08mNn

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Chaussure Running Running Chaussure Chaussure Pas Cher Asics Pas Cher Asics vNn0w8Om

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Chaussure Running Running Chaussure Chaussure Pas Cher Asics Pas Cher Asics vNn0w8Om

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesChaussure Running Running Chaussure Chaussure Pas Cher Asics Pas Cher Asics vNn0w8Om

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Fila Disruptor Low Women M Baskets fyb7vYg6

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Shoes Ns Shoes Puma Basket Platform Platform Puma Basket Basket Ns Platform Puma Ns VzUMpSGLq

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Run Homme Sport R Chaussures Go Ultra Road Orange De Skechers w8vn0mN

L’assortiment

Chaussure Running Running Chaussure Chaussure Pas Cher Asics Pas Cher Asics vNn0w8Om

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 39 Scarpe Microburst Fluctuate 23304 Ue Baskets Femmes Skechers Gry BWreCxdo

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Chaussure Running Running Chaussure Chaussure Pas Cher Asics Pas Cher Asics vNn0w8Om

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Chaussure Running Running Chaussure Chaussure Pas Cher Asics Pas Cher Asics vNn0w8Om

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Baskets Basses Puma Rouge Femme Nouveau Stock Arrivée Carson pSzMLVUqG

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Sportif Rouge St Jordan Noir Riverside Trainer Winter Anthracite 8Pmn0wyvNO

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Chaussure Running Running Chaussure Chaussure Pas Cher Asics Pas Cher Asics vNn0w8Om

Mon panier

Baskets Neufamp; 37 D'occasion Puma Rakuten Taille AchatVente OXuPkZi
Chaussure Running Running Chaussure Chaussure Pas Cher Asics Pas Cher Asics vNn0w8Om