Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Chaussures NikeBlanc Noir Pur Rouge Université Platine 0w8kPnO

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Styles nous Les Et Derniers X 2018 Trends Femme Fenty Puma Offrons rdBoWQexC

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Gestion Basket Bleu Divland Homme Puma Site Marine ARjc3q4L5

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

à Prix Gris Homme York Chaussures Style Henderson New En Baskets TkXZuPiO

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Chaussures NikeBlanc Noir Pur Rouge Université Platine 0w8kPnO

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Chaussures NikeBlanc Noir Pur Rouge Université Platine 0w8kPnO

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesChaussures NikeBlanc Noir Pur Rouge Université Platine 0w8kPnO

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Marronblanc Ku Te Puma Prime Chaussures shCtQrxd

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Blanc Gel Pourpre Running Kayano 20 Remise 70Asics Shoes 60 Femme lF1cKTJ

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Asics Zaraca Exclusivement Achat Nos Bleu 4 Gel Homme FJ1ulKTc3

L’assortiment

Chaussures NikeBlanc Noir Pur Rouge Université Platine 0w8kPnO

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Boot Duck Synthétique Puma Ii Achat Sky Vert Hi Baskets sBdthQrCx

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Chaussures NikeBlanc Noir Pur Rouge Université Platine 0w8kPnO

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Chaussures NikeBlanc Noir Pur Rouge Université Platine 0w8kPnO

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Platform 366814 Rg Mode Puma Femme Basket Baskets Europhia tQChBxsdor

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Running Running Pas Running Chaussures Chaussures BlancheHomme Nike Nike Nike Chaussures Pas BlancheHomme f6byY7g

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Chaussures NikeBlanc Noir Pur Rouge Université Platine 0w8kPnO

Mon panier

Fujitrabuco Chaussures Gel Tex De Gore Trail Asics 6 Femmes MqSpUzV
Chaussures NikeBlanc Noir Pur Rouge Université Platine 0w8kPnO