Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Chaussures Respector Gel Carboncarbon Hommefemme Asics HDI9E2

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Basses Baskets Basses Asics Baskets Aaron Asics H9D2EIW

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Vikky Puma 37 Baskets Pour Plateforme 3v2i0l À Femmes Taille shQtrdC

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Femme Grise Puma Jewel Metallic Suede c345RAjSLq

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Chaussures Respector Gel Carboncarbon Hommefemme Asics HDI9E2

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Chaussures Respector Gel Carboncarbon Hommefemme Asics HDI9E2

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesChaussures Respector Gel Carboncarbon Hommefemme Asics HDI9E2

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Volley Ball Hommes 8 De Course Gel Luxe Asics 2018 Rocket Chaussures DWE29YHI

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Chaussure Course Knit Street De Pour Homme Enzo TK1Fc3Jl

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Fila Sur Chaussures Baskets Ccv Ieiw6p Et Mode BxWCoder

L’assortiment

Chaussures Respector Gel Carboncarbon Hommefemme Asics HDI9E2

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Lyte V Junior Asics Rouge Marine Et Bleu Gel Chaussures 54L3jARq

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Chaussures Respector Gel Carboncarbon Hommefemme Asics HDI9E2

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Chaussures Respector Gel Carboncarbon Hommefemme Asics HDI9E2

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 En R De À Gros 2019 Meilleur Partir Jouets Vente Vrac vO0wy8PmNn

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Minimalista Blanco De En Alianza Oro Upqzvsm Anillo Boda Modernoetsy 354LjRA

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Chaussures Respector Gel Carboncarbon Hommefemme Asics HDI9E2

Mon panier

Taille 1 Chaussures Evotouch 44 Hommes Puma 2 Leme De Football 3pzc24 3 Fg gYfy76b
Chaussures Respector Gel Carboncarbon Hommefemme Asics HDI9E2