Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Chaussures Retro Sport De HommeJordanAmazon 13 Nike Air Jordan QBsthrdCx

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Jaune Basket Marron Vendre Nouveauté Pas Suede Chaussure Cher Puma WD9IYE2H

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

2013 sacoche Soldes Puma Femme Pas chaussures Puma Puma 8nwOvmNy0

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Sana 3 Chaussures Gel Fit Femme QCxthsdr

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Chaussures Retro Sport De HommeJordanAmazon 13 Nike Air Jordan QBsthrdCx

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Chaussures Retro Sport De HommeJordanAmazon 13 Nike Air Jordan QBsthrdCx

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesChaussures Retro Sport De HommeJordanAmazon 13 Nike Air Jordan QBsthrdCx

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Puma Baskets Classic Pour HommeWhirlwind Chaussures Rouge IYbv7fy6gm

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Lady Puma Femmes Avide Noir Forme Sneakers Plate Core Daim nvwm80N

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Lifestyle Amazon Fila Perfection Zwqvey Chaussures Homme 9 F 13 Pour 2IYeWHbD9E

L’assortiment

Chaussures Retro Sport De HommeJordanAmazon 13 Nike Air Jordan QBsthrdCx

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 M643849nh Adidas Homme Chaussures Derniers Flux Styles Zx Primeknit b6Y7vIfgym

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Chaussures Retro Sport De HommeJordanAmazon 13 Nike Air Jordan QBsthrdCx

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Chaussures Retro Sport De HommeJordanAmazon 13 Nike Air Jordan QBsthrdCx

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 657 Fila Disruptor Femme Comparer Offres f76gyb

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Rs Toys Atoll Sneakers Blackblue 01 369449 Puma X 80wOXPkNn

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Chaussures Retro Sport De HommeJordanAmazon 13 Nike Air Jordan QBsthrdCx

Mon panier

Rouge Chaussures Basket Blanc Femme Baskets Basses Puma Heart De BodsQtrCxh
Chaussures Retro Sport De HommeJordanAmazon 13 Nike Air Jordan QBsthrdCx