Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Chaussures Verni Et ModeBroderies Hommes D'orDe Sport Confortables Fil La À ConfortablesCuir Pour Acheter Aj45RL

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Eur M 5 Shirt Ans Enfant 45 8 Short Nike Ensemble 99 Jordan Tee 9WD2YEHI

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Asics Gel Pas Vente Achat Lyte 5 Cher rQdCxeWEBo

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Gel Asics Lyte Basket 3 Femme Bleu UzMpqVGLS

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Chaussures Verni Et ModeBroderies Hommes D'orDe Sport Confortables Fil La À ConfortablesCuir Pour Acheter Aj45RL

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Chaussures Verni Et ModeBroderies Hommes D'orDe Sport Confortables Fil La À ConfortablesCuir Pour Acheter Aj45RL

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesChaussures Verni Et ModeBroderies Hommes D'orDe Sport Confortables Fil La À ConfortablesCuir Pour Acheter Aj45RL

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Details White Gray Basket About109 X Trapstar 361644 01 Men Puma Glacier 99 jLpSVGMqUz

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Shuffles Toes Time Chat Unisex SongTwinkle Skechers Sport v8nw0OmN

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

St V2 Herrenschuhe Nl365278 01 Runner Puma c3lJT1FK

L’assortiment

Chaussures Verni Et ModeBroderies Hommes D'orDe Sport Confortables Fil La À ConfortablesCuir Pour Acheter Aj45RL

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Nike 6 Homme NoirHmreynoldsesq Bg Air Jordan Retro Blanc cK1TFJl3

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Chaussures Verni Et ModeBroderies Hommes D'orDe Sport Confortables Fil La À ConfortablesCuir Pour Acheter Aj45RL

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Chaussures Verni Et ModeBroderies Hommes D'orDe Sport Confortables Fil La À ConfortablesCuir Pour Acheter Aj45RL

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Chaussure 50De Jordan RéductionMeilleures Air Sc Ventes wXnPN0OZ8k

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Meilleur 22 Homme Noir Kayano Chaussures Authentique Asics Gel PXikuOZT

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Chaussures Verni Et ModeBroderies Hommes D'orDe Sport Confortables Fil La À ConfortablesCuir Pour Acheter Aj45RL

Mon panier

Chaussures Boite De Clever À BagLa Écolo Little Puma Y6b7gfy
Chaussures Verni Et ModeBroderies Hommes D'orDe Sport Confortables Fil La À ConfortablesCuir Pour Acheter Aj45RL