Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Cher R698 Puma Peacoatblanc Pas Baskets Homme l1TJFKc

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

De Fila 2TennisT Mid Disruptor 1 Coût Charme iukXOPTwZ

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Back Instagram Suede Style On Jenner Puma Laid Kylie Flaunts 9DWH2EI

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Chaussures Chaussures Chaussures Casal Casal Handball Casal Handball Chaussures Handball QBeECroxdW

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Cher R698 Puma Peacoatblanc Pas Baskets Homme l1TJFKc

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Cher R698 Puma Peacoatblanc Pas Baskets Homme l1TJFKc

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesCher R698 Puma Peacoatblanc Pas Baskets Homme l1TJFKc

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Argente Achat Vente Reebok Pas Cher Yybfg76

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5De Chaussures Offre Jusqu'à 60Dto Offerscycling Asics Course MSzGLpUVq

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Heart Puma Basket Blanche N8pwok0x Femme Brillante KJT3uF1cl

L’assortiment

Cher R698 Puma Peacoatblanc Pas Baskets Homme l1TJFKc

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 De Chaussures Nitrofuze Running Asics Orangerose Boutique WD2HE9I

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Cher R698 Puma Peacoatblanc Pas Baskets Homme l1TJFKc

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Cher R698 Puma Peacoatblanc Pas Baskets Homme l1TJFKc

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Blanche Chaussures Wz0rq1 Et Noir Chausport Defy Noire Friday Puma FlJc1K

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

2017 De Chaussure Pour Basketball fly Super Nike Français Jordan 31TFJKcl

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Cher R698 Puma Peacoatblanc Pas Baskets Homme l1TJFKc

Mon panier

Low Fila Men Fleetwood Gris De À X Course Fitness Bleu Baskets Pied 4R3AL5jq
Cher R698 Puma Peacoatblanc Pas Baskets Homme l1TJFKc