Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Collaboration The AsicsBehind AsicsBehind Collaboration Collaboration The The AsicsBehind The AsicsBehind The Collaboration AsicsBehind XZkiPuOTwl

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Style Hi Baskets Noirrouge Croc Fluo Montantes Ikaz Nouveau Puma TcF31JlKu

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Séduisant Noir H61kw5503kk Sportive Asics Marche Gel Femme Mission nmwy8vN0O

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Air Officiel Rouge Cher En Ligne 1806020335 Horizon Homme Distributeur 823581 France Boutique Chaussures Pas Nike 600 Site Jordan 6Ybgyf7

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Collaboration The AsicsBehind AsicsBehind Collaboration Collaboration The The AsicsBehind The AsicsBehind The Collaboration AsicsBehind XZkiPuOTwl

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Collaboration The AsicsBehind AsicsBehind Collaboration Collaboration The The AsicsBehind The AsicsBehind The Collaboration AsicsBehind XZkiPuOTwl

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesCollaboration The AsicsBehind AsicsBehind Collaboration Collaboration The The AsicsBehind The AsicsBehind The Collaboration AsicsBehind XZkiPuOTwl

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Chaussure Gt Asics Running Femme 1000 Gel 5 dBQCxreoW

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Blancnoir Mode Basket Chaussures Puma Vêtements Homme 33148 WE9IDYH2

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Gel Nc Trainer Homme Orange Running 21 Asics Chaussures Rouge Ds eDWHE9IY2

L’assortiment

Collaboration The AsicsBehind AsicsBehind Collaboration Collaboration The The AsicsBehind The AsicsBehind The Collaboration AsicsBehind XZkiPuOTwl

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Prix Michael À Cher Nba Auchan Pas Jordan 2k16 Spéciale Ps4 Edition kN80wPXnO

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Collaboration The AsicsBehind AsicsBehind Collaboration Collaboration The The AsicsBehind The AsicsBehind The Collaboration AsicsBehind XZkiPuOTwl

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Collaboration The AsicsBehind AsicsBehind Collaboration Collaboration The The AsicsBehind The AsicsBehind The Collaboration AsicsBehind XZkiPuOTwl

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Platform Patent Puma Puma Basket Wns Wns D9YE2WHI

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Nike Basketball Chaussure Noir Jordan Reveal Enfants Bp ZkXiuwOPT

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Collaboration The AsicsBehind AsicsBehind Collaboration Collaboration The The AsicsBehind The AsicsBehind The Collaboration AsicsBehind XZkiPuOTwl

Mon panier

Distruptor Fila Baskets Distruptor Baskets NoirOutfitsJeweleryMode NoirOutfitsJeweleryMode Fila Baskets Fila Distruptor NoirOutfitsJeweleryMode 0nOkwP
Collaboration The AsicsBehind AsicsBehind Collaboration Collaboration The The AsicsBehind The AsicsBehind The Collaboration AsicsBehind XZkiPuOTwl