Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Cuir Round Puma Chaussures First Gore L Sneakers Unisex Mode Tex T3cFu1lKJ

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Jordan Homme Cher Pas Chaussuresbaskets BFly Noirblancgris Nw8n0m

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Photographer Jordan By Dunk Si Contest Photo Explained Michael n0OPk8w

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Asics FemmesGel Chaussures Ballistic Netburner Acheter XnO8Pk0Nw

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Cuir Round Puma Chaussures First Gore L Sneakers Unisex Mode Tex T3cFu1lKJ

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Cuir Round Puma Chaussures First Gore L Sneakers Unisex Mode Tex T3cFu1lKJ

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesCuir Round Puma Chaussures First Gore L Sneakers Unisex Mode Tex T3cFu1lKJ

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Court Gel Solution Clay Speed 2 nv0yNmw8O

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Disruptor Gris Offres 45 Fila Comparer AjRL534

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Nido 364936 Puma Basket 02 Tsugi Shinsei ul13TFKJc

L’assortiment

Cuir Round Puma Chaussures First Gore L Sneakers Unisex Mode Tex T3cFu1lKJ

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Jordan Kids Prix Womens Air Officiel Nike Shoes iuPkXOZT

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Cuir Round Puma Chaussures First Gore L Sneakers Unisex Mode Tex T3cFu1lKJ

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Cuir Round Puma Chaussures First Gore L Sneakers Unisex Mode Tex T3cFu1lKJ

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Low Rouge Neuves Jordan Baskets Horizon Gris Et Nnyv80wmO

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Lyte Komachi Apparence Gel En Blanc Bonne Maille Asics Baskets reCdoxB

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Cuir Round Puma Chaussures First Gore L Sneakers Unisex Mode Tex T3cFu1lKJ

Mon panier

Foot Hypervenomx Test Chaussure Nike Neymar Jordan BCoedxQrW
Cuir Round Puma Chaussures First Gore L Sneakers Unisex Mode Tex T3cFu1lKJ