Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

De Src Dakar S1p Hro Sécurité Noiresgrisesrouges Puma Chaussures jqSzGpMULV

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Tsugi Puma Chaussures Netfit Homme Noirblanche OXZTiuPk

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Basket Dressinn Puma Select And Buy G Offers 90680 On IyvYgbm7f6

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Asics Homme Modz Pas Chaussures En Soldes Cher A35qRjc4LS

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

De Src Dakar S1p Hro Sécurité Noiresgrisesrouges Puma Chaussures jqSzGpMULV

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

De Src Dakar S1p Hro Sécurité Noiresgrisesrouges Puma Chaussures jqSzGpMULV

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesDe Src Dakar S1p Hro Sécurité Noiresgrisesrouges Puma Chaussures jqSzGpMULV

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Suite Belgian Suite Giftwrap7399930 Giftwrap7399930 Giftwrap7399930 Bridal Bridal Bridal Belgian Belgian Suite rWCoBQedx

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5V2 Mesh Puma Knit R698 Trinomic FltrdGoalinn TclFKJ31

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Baskets Pointure 5 Lightweight 39 Skechers dxoerCB

L’assortiment

De Src Dakar S1p Hro Sécurité Noiresgrisesrouges Puma Chaussures jqSzGpMULV

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Bmw Motorsport Bleu Chaussure Grosses Blanche Puma Soldes n0OwkP8

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

De Src Dakar S1p Hro Sécurité Noiresgrisesrouges Puma Chaussures jqSzGpMULV

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

De Src Dakar S1p Hro Sécurité Noiresgrisesrouges Puma Chaussures jqSzGpMULV

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 T47 Lite Homme Kayano De Asics Chaussures Show Gel Running 25 Noir qUzSpMV

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Gratuite Bordeaux Knit Asics Gel 360 Livraison Avec Quantum 2 zVpSUM

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

De Src Dakar S1p Hro Sécurité Noiresgrisesrouges Puma Chaussures jqSzGpMULV

Mon panier

Chaussures Squash Cher France Soldes De Homme Pas Asics UVpMSz
De Src Dakar S1p Hro Sécurité Noiresgrisesrouges Puma Chaussures jqSzGpMULV