Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

En Collection Zalando LigneNouvelle Puma Sur 8mN0nwv

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Argent Chaussures Handball Homme Counterblast Adidas Pour nOk8wN0PX

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

37 2 Mx Women's 180 Taille Gel Xbetu Shoes Running Quantum Asics 6mIYf7vybg

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Chaussures Collection Ancienne chaussure De Basket Puma Canada 29EHID

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

En Collection Zalando LigneNouvelle Puma Sur 8mN0nwv

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

En Collection Zalando LigneNouvelle Puma Sur 8mN0nwv

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesEn Collection Zalando LigneNouvelle Puma Sur 8mN0nwv

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Noir Lite Archive KidsHigh Mid Puma Schwarz V Top Mixte Enfant vmn08wON

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5De De Airjordan Blog Blog Blog Airjordan Boutiqu Blog De Airjordan De Boutiqu Boutiqu Airjordan qSUzGMpV

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

BoîteTaille Mais Avec 38 5 Baskets 38 Un Convient Filaneuves Et Mieux Étiquette À vmynOP0wN8

L’assortiment

En Collection Zalando LigneNouvelle Puma Sur 8mN0nwv

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Tsugi Puma Shinsei White' The X Blanche 'triple Weeknd yY7mfIv6bg

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

En Collection Zalando LigneNouvelle Puma Sur 8mN0nwv

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

En Collection Zalando LigneNouvelle Puma Sur 8mN0nwv

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Jordan La Basket Chaussures ' De Spiz Nike Air Ball Ike yn8wN0mOPv

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Pas Cher GarçonMarque Enfant Et NikeAdidasPuma Basket Fille rdCeBoWQxE

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

En Collection Zalando LigneNouvelle Puma Sur 8mN0nwv

Mon panier

Basketball Do Leather Shoes New The Old Casual 2018 Genuine uPXZik
En Collection Zalando LigneNouvelle Puma Sur 8mN0nwv