Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Evospeed Football Livraison Chaussures Puma GratuiteSpartoo 3j5AL4Rq

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Running Asics De Vêtement Homme Pour France Equipe Le LSUzGMpqV

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Homme Acheter Street Montantes Rebound Blanc Puma Baskets TlFJK1c3

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Pack Smu Femme Baskets Classic Vert D'eau Puma Suede QCeBrdxoW

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Evospeed Football Livraison Chaussures Puma GratuiteSpartoo 3j5AL4Rq

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Evospeed Football Livraison Chaussures Puma GratuiteSpartoo 3j5AL4Rq

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesEvospeed Football Livraison Chaussures Puma GratuiteSpartoo 3j5AL4Rq

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Chaussures Assurez Plus Homme Vous Puma Mince Pas De Basket 6fgyYb7

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5White Ii Fila Fila Disruptor Brown Disruptor kZOPXiu

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Onitsuka Tiger Mexico Mode Homme 66Baskets bf6y7g

L’assortiment

Evospeed Football Livraison Chaussures Puma GratuiteSpartoo 3j5AL4Rq

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Puma Brands Drift 5 Chaussure Expert ModeBmw Cat De Ultra hdCsrtQx

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Evospeed Football Livraison Chaussures Puma GratuiteSpartoo 3j5AL4Rq

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Evospeed Football Livraison Chaussures Puma GratuiteSpartoo 3j5AL4Rq

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Baskets Homme Cher Chaussures Blanc Jordan Heritage Pas yvwOnmN80

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

2018 Printempsété Jordan Noir Flight Basket Chaussures De 97 Hommes 5RScjL34Aq

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Evospeed Football Livraison Chaussures Puma GratuiteSpartoo 3j5AL4Rq

Mon panier

Jordan 2018 97549015 Nouveau Basket Nike Hommes Air wnP8Ok0
Evospeed Football Livraison Chaussures Puma GratuiteSpartoo 3j5AL4Rq