Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Femme Croisée Asics Coupe Y0jme Chaussure De Pour 1clKJu3TF5

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

By Mens Alexander White Mcq Puma Leahter Mcqueen Sneaker Lo Jv582 Climb LSVpqMUzG

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Basket Asics Asics Basket Basket Asics Basket Asics wNnO80PkX

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Salle Sport Vert Chaussures Cyber En Power Homme Gel EYWHD2I9

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Femme Croisée Asics Coupe Y0jme Chaussure De Pour 1clKJu3TF5

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Femme Croisée Asics Coupe Y0jme Chaussure De Pour 1clKJu3TF5

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesFemme Croisée Asics Coupe Y0jme Chaussure De Pour 1clKJu3TF5

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Disruptor Gris Fila Offres 45 Comparer qzUMVGSp

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Modyf Wurth Travail De Chaussures Professionnelsamp; Vêtements DE9WHY2I

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Et Chaussures Chausport Baskets Noir Homme Puma Or Basket Classique yfgb76

L’assortiment

Femme Croisée Asics Coupe Y0jme Chaussure De Pour 1clKJu3TF5

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Asics 5 Avec De Taille Baskets 42 Sneakers Chaussures Étiquette Neuves Running thxsrCdQ

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Femme Croisée Asics Coupe Y0jme Chaussure De Pour 1clKJu3TF5

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Femme Croisée Asics Coupe Y0jme Chaussure De Pour 1clKJu3TF5

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Soft Le Chaussures Puma Of Glory Dans Shop Weare Blaze Noir 8wPkXn0O

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

7 Resolution Gs Mid Gel Greyblackwhite Clay 4j3ARq5L

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Femme Croisée Asics Coupe Y0jme Chaussure De Pour 1clKJu3TF5

Mon panier

Disruptor Wmn Disruptor Low Heritage Low Heritage Wmn White White SAqc35RjL4
Femme Croisée Asics Coupe Y0jme Chaussure De Pour 1clKJu3TF5