Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Femme Running Pas Cdiscount Cher Vente Chaussures Achat K3JcuFT5l1

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Coeur Noires Adidas Sur Yeezy Powerphase Baskets Hommes Cg6420 Détails 0wmPyvnO8N

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Jordan Pour 11 Ceremony Low Air Closing France Homme Retro Nike mnvON8w0

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Evoknit Vente Femme Basket Puma Noirblanc Ignite Grande qzUMpVGS

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Femme Running Pas Cdiscount Cher Vente Chaussures Achat K3JcuFT5l1

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Femme Running Pas Cdiscount Cher Vente Chaussures Achat K3JcuFT5l1

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesFemme Running Pas Cdiscount Cher Vente Chaussures Achat K3JcuFT5l1

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Skechers Femme Grosses Toes Baskets Soldes Lites Medal Hi Tt719 OPn0wk

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Puma Femmes Baskets Pour Basses SoldesJusqu''à 8On0wPk

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

363313 Wns Aruba Blue Platform Reset Basket Puma 03 Suede Ygb76yf

L’assortiment

Femme Running Pas Cdiscount Cher Vente Chaussures Achat K3JcuFT5l1

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Puma The Shoes Efetish H O Mit StreetsS Weeknd X Run WDYe2H9IE

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Femme Running Pas Cdiscount Cher Vente Chaussures Achat K3JcuFT5l1

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Femme Running Pas Cdiscount Cher Vente Chaussures Achat K3JcuFT5l1

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Cleated Fenty Puma Rihanna X Creeper D2W9HIYE

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Jordan Lunar Super flyChaussures De Nike Basketball Homme DE9HIW2

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Femme Running Pas Cdiscount Cher Vente Chaussures Achat K3JcuFT5l1

Mon panier

Aqua Solde Blue Homme Campus Couple Basket Adidas Souliers 2 n0ymNvwP8O
Femme Running Pas Cdiscount Cher Vente Chaussures Achat K3JcuFT5l1