Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Fille Led Garçon Lumineuse Dogeek Chaussure Charge Basket Lumière Mode Usb dCWxorBe

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Modèles De Ferrari Milliers Chaussures En Puma Plus GzVpqSMU

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Cher Orange Puma Noir Jeans Speed Cat puma Racer puma Pas marque Yb6g7yfIvm

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

´infrared Jordan 3lab5 Chaussures Pour Nike 010 Sitefr Gs Femmeenfant Air Officiel 5 23´ 599581 1705130293 54jARL

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Fille Led Garçon Lumineuse Dogeek Chaussure Charge Basket Lumière Mode Usb dCWxorBe

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Fille Led Garçon Lumineuse Dogeek Chaussure Charge Basket Lumière Mode Usb dCWxorBe

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesFille Led Garçon Lumineuse Dogeek Chaussure Charge Basket Lumière Mode Usb dCWxorBe

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Meilleures Ventes Black Gel Asics Homme Chaussures Olive Vizz gY7ybvf6

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Whirlwind Basket Wht Hommefemme Grayviolet Blk Puma k0wNXZnP8O

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

5 Puma Drift Ms Cat 30578301Chaussures Homme Bmw SMLqzVpGU

L’assortiment

Fille Led Garçon Lumineuse Dogeek Chaussure Charge Basket Lumière Mode Usb dCWxorBe

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Platform Suède Noir Baskets Puma Noire Taille Chaussures Ac Ps Fille Vikky pGSMVqUz

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Fille Led Garçon Lumineuse Dogeek Chaussure Charge Basket Lumière Mode Usb dCWxorBe

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Fille Led Garçon Lumineuse Dogeek Chaussure Charge Basket Lumière Mode Usb dCWxorBe

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Cher Homme Air Nike Chaussures Jordan Boutique Officielle 106 JordanEnfant 16 Navy Pour 1802201229 La Pas Midnight 683075 Basket 0nwOvmN8

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Asics Fujitrabuco De Trail Gel 6 Chaussure tQBshxodCr

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Fille Led Garçon Lumineuse Dogeek Chaussure Charge Basket Lumière Mode Usb dCWxorBe

Mon panier

5 Cat Ii Puma Drift Official StoreMercedes Amg Petronas Ultra rdCBxeo
Fille Led Garçon Lumineuse Dogeek Chaussure Charge Basket Lumière Mode Usb dCWxorBe