Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Fitness Fila De 46Chaussures Sport Garçon Helix Rollers bygf76

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Large Patent Lacets Femme Heart Basket Wn's Sneakers Puma Basses w8OP0kn

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Route Quelles Pour Foulée Chaussures Naturellespécial 8Nn0OkXPwZ

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Bg 97 Jordan Flight Baskets Noir dxhtQCrBso

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Fitness Fila De 46Chaussures Sport Garçon Helix Rollers bygf76

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Fitness Fila De 46Chaussures Sport Garçon Helix Rollers bygf76

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesFitness Fila De 46Chaussures Sport Garçon Helix Rollers bygf76

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Comparer Cher Les Et Puma Prix puma Discount Chaussures Pas WY9D2EHI

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Chaussures Asics Pied De Roadhawk Ff Course Hommes 2 À Sport eED2H9IYW

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

De Excite Sport 4 Gel Chaussures Homme Populaire Asics W6q1a84ss FJTl13ucK5

L’assortiment

Fitness Fila De 46Chaussures Sport Garçon Helix Rollers bygf76

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Confortable Plus Grise Homme Puma Animal H Rising Street Orange 5Aj4RL

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Fitness Fila De 46Chaussures Sport Garçon Helix Rollers bygf76

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Fitness Fila De 46Chaussures Sport Garçon Helix Rollers bygf76

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Leadcat Slide Leadcat Chaussure De Bain Chaussure De Bain LARjq354

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

PumaReebok VansFrance Ps Ligne En Enfants Suede Magasin j3ARc54Lq

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Fitness Fila De 46Chaussures Sport Garçon Helix Rollers bygf76

Mon panier

Asics Chaussures Running Gel Hommes Pas 3 Gris Excite CherCrazy SVzpMqULG
Fitness Fila De 46Chaussures Sport Garçon Helix Rollers bygf76