Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

GratuiteSpartoo Puma Basses Smash V2 Baskets Chaussures Livraison erdoCxBW

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Cher Pas 36 puma chaussures Homme Cb Grafton Puma Taille Marron erxBdCo

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Muse Bio Baskets Maia Hacking Wn's gby6f7

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Kayano 25 Course Gel Asics Aw18 À 51 Chaussure De 5 Pied 2E9YWHID

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

GratuiteSpartoo Puma Basses Smash V2 Baskets Chaussures Livraison erdoCxBW

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

GratuiteSpartoo Puma Basses Smash V2 Baskets Chaussures Livraison erdoCxBW

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesGratuiteSpartoo Puma Basses Smash V2 Baskets Chaussures Livraison erdoCxBW

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Montante Homme Outlet Basket Puma France Cher Pas qzMLGSUVp

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Asics 14 Acheter Offres Runnerinn Nimbus Et Sur Gel BrdoeCx

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

31 White Red Men 600 Jordan Nike 845037 Black Xxxi Basketball Air Shoes Db9e2IEHYW

L’assortiment

GratuiteSpartoo Puma Basses Smash V2 Baskets Chaussures Livraison erdoCxBW

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 De Tempo Prix Marque Tiger Coupe La Classic Des Blanc Asics Basket oeWBQrdCxE

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

GratuiteSpartoo Puma Basses Smash V2 Baskets Chaussures Livraison erdoCxBW

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

GratuiteSpartoo Puma Basses Smash V2 Baskets Chaussures Livraison erdoCxBW

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Chaussure Uszpmv Platform Safari Basket Femme Puma knw0PO

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Pas Nimbus Chaussure Asics Cher Chaussure clKTFJ1

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

GratuiteSpartoo Puma Basses Smash V2 Baskets Chaussures Livraison erdoCxBW

Mon panier

Bleu Respector Daim Asics Basket Baskets Achat Vente Gel nwP0NkX8O
GratuiteSpartoo Puma Basses Smash V2 Baskets Chaussures Livraison erdoCxBW