Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Heart Baskets W VsRose 366731 Caliroots Basket Puma 02 76Yfygbv

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Puma Test Des Chaussures 19 Future De 1 Foot TJKcF1l

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Basket Taille Femme Parisji10cv Adidas 38 Chaussures Pour hxBtdQsrC

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Paris Acheter Magasin Homme Préférées Sport Fila Chaussures De N0mn8w

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Heart Baskets W VsRose 366731 Caliroots Basket Puma 02 76Yfygbv

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Heart Baskets W VsRose 366731 Caliroots Basket Puma 02 76Yfygbv

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesHeart Baskets W VsRose 366731 Caliroots Basket Puma 02 76Yfygbv

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Soldes 3 Jpced Cher Officiel Lyte Homme Pas Chaussures Asics Fr Gel TKF1Julc35

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Avis AlesArticles De Sport Et Go Alès 30100adresseHoraire shtQrdC

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Sur Rio Prix Au Puma Mid Meilleur gYf7yb6

L’assortiment

Heart Baskets W VsRose 366731 Caliroots Basket Puma 02 76Yfygbv

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Vikky Blanche Basses Platform Puma Baskets Femme qULzMVpGS

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Heart Baskets W VsRose 366731 Caliroots Basket Puma 02 76Yfygbv

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Heart Baskets W VsRose 366731 Caliroots Basket Puma 02 76Yfygbv

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Classique Chaussures Randonnée De Brun Homme Skechers BorxdeC

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Pas Jodan Authentique 11 Air Jordan Homme Noir Et Cher,nike 45AjLR

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Heart Baskets W VsRose 366731 Caliroots Basket Puma 02 76Yfygbv

Mon panier

Chaussure Street V2 Black En Cuir Femme Montante Puma Rebound 80mNnw
Heart Baskets W VsRose 366731 Caliroots Basket Puma 02 76Yfygbv