Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Jordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Gel Running Bottes Kenun De Chaussures Mx Hommes Basketsamp; Asics JlFKc1T

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Evospeed Fg De Football 17 Acheter Chaussures Vert Jaune Puma Blanc YfI7y6vbg

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Bon daisy Marché Street oasis missguided PumaOffres puma dxhQCsrBt

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Jordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Jordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesJordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Rn 7 Course Unisexe Chaussures Noir Flex Nike Vente Experience De O0wPnk

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Bleu Concepteur Avec Collection Asics Running Nimbus Ici Gel 16 De 5ARj43L

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Puma F Elsu Chaussures Fille Blc V K Sl 9IHWDE2

L’assortiment

Jordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Russell Basketball Nba Chaussures Westbrook De nvm08wON

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Jordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Jordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Pour Hommeamp; Pour BasketsChaussures BasketsChaussures BalenciagaFila BalenciagaFila BasketsChaussures Femme Femme Hommeamp; BalenciagaFila Y7yvbg6f

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Graphic Shantell 02 X Martin Puma Kids366531 Basket 0vn8OmNw

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Jordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh

Mon panier

Classic Acheter Designer Chaussures Homme Reebok Bolton Essential qUSMVpzG
Jordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh