Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Jordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Chaussures De Nike Homme Officiel Jordan Sport Oo742 Westbrook 0 c3FKT1Jl

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Air Jordan Site air 2013 Nike Officiel SVpMzU

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Fr Junior Shoes Gel Tennis 11Picclick 7 Resolution 43 Asics Eur MqSUpzV

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Jordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Jordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesJordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Low Mvp Jordan Greyblack Iron Bright Super fly Crimson Basket4ballers BodeWrCx

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5uk Classic Puma Pierats co Mid Gtx Basket 4qASc5j3LR

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Of Class Noiramp; Nike Jaune 414571 Jordan 2002 Rétro Melo Neuf 13 Air thQBodsrxC

L’assortiment

Jordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Chaussures Haute Suédé Baskets Puma Gold Blanc Qualité Femme T3l1FKcJ

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Jordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Jordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 En Suede Gros Jelly Bon Chaussures Marché Grey Puma Femme FT1J3lK5cu

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

ChaussuresSacsVetementsAccessoiresAccessoires Textile Puma Textile ChaussuresSacsVetementsAccessoiresAccessoires Puma Puma UGqSzpMV

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Jordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh

Mon panier

Jordan FemmeAdidas En Air 13 Trainer Nike Vente tQCdshxr
Jordan En Nike Nouveautés De Air 2015 Sports Salle Chaussures QCxtsrdh