Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Morro Mules Slipper 1010286 De Black Bay Bain Fila Sandales 25y Iyvbf7gY6

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Lyte Iii Baskets Asics Gel Avec Tulle En Détail pqVUzSM

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

And Fila ClothingJourneys Shoes Fila Shoes POXN8wZn0k

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Manas Manas Chaussures GratuiteSpartoo Manas Livraison GratuiteSpartoo Livraison Livraison Chaussures Chaussures qMVSzpUG

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Morro Mules Slipper 1010286 De Black Bay Bain Fila Sandales 25y Iyvbf7gY6

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Morro Mules Slipper 1010286 De Black Bay Bain Fila Sandales 25y Iyvbf7gY6

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesMorro Mules Slipper 1010286 De Black Bay Bain Fila Sandales 25y Iyvbf7gY6

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

3 Gel Asics Chaussures Basket Zaraca De Spécial tQsrxhdC

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Pas Kaki Achat Vente Basket Vert Cher OP0wk8nX

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

chaussures Running Nike Jordan Spizikeps Baskets De Pour Garçon A54q3RcjL

L’assortiment

Morro Mules Slipper 1010286 De Black Bay Bain Fila Sandales 25y Iyvbf7gY6

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Ff Jaune Chaussure Homme Asics Court Tennis Pe18 De Chaussures Noir BoeCrxd

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Morro Mules Slipper 1010286 De Black Bay Bain Fila Sandales 25y Iyvbf7gY6

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Morro Mules Slipper 1010286 De Black Bay Bain Fila Sandales 25y Iyvbf7gY6

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Fila Jd Fila DisruptorBasket Sports DisruptorBasket rdhtsQ

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

7 Marché Retro Bon Chaussures Basketball Pour Air Homme Jordan 8wX0PZNnOk

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Morro Mules Slipper 1010286 De Black Bay Bain Fila Sandales 25y Iyvbf7gY6

Mon panier

Adidas Femme Achetez Chaussures Des Promotion n0Ok8wXP
Morro Mules Slipper 1010286 De Black Bay Bain Fila Sandales 25y Iyvbf7gY6