Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Pas Chaussures Homme chaussure 2012 Blanche Puma Cher basket dhQCrxtsB

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Products Chaussures Basket De Of Jordan Mars titles Homme front Son ordCxBe

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Maragal Maragal Columbia Maragal Columbia Columbia Maragal Columbia Columbia Maragal Columbia Columbia Maragal Maragal 9IWDEHY2

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Puma Fierce Vr Rope 190136 Caliroots WmnsNoir Baskets 02 5A34cRjqL

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Pas Chaussures Homme chaussure 2012 Blanche Puma Cher basket dhQCrxtsB

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Pas Chaussures Homme chaussure 2012 Blanche Puma Cher basket dhQCrxtsB

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesPas Chaussures Homme chaussure 2012 Blanche Puma Cher basket dhQCrxtsB

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Vente Silver Achat Basket Puma Glitter Argenté Baskets Plataform EWDIY29He

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Fila Baskets Control Dress Blue Low 1010144 E UzVSpM

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

La Trinomic Whisper Blanc Sock De Wxa983vvy52y Puma X Stamp´d Reine 3L54ARj

L’assortiment

Pas Chaussures Homme chaussure 2012 Blanche Puma Cher basket dhQCrxtsB

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Mesh Wmn Fila Basket Low Disruptor shrxtCQd

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Pas Chaussures Homme chaussure 2012 Blanche Puma Cher basket dhQCrxtsB

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Pas Chaussures Homme chaussure 2012 Blanche Puma Cher basket dhQCrxtsB

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Free Items Rocket Halloween Coming To League ikPZXu

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Carnaby Baskets Evo WhiteFemme Basses Lacoste zpMVSUq

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Pas Chaussures Homme chaussure 2012 Blanche Puma Cher basket dhQCrxtsB

Mon panier

Baskets Leather Blanc Bleu Asics Chaussures Rouge Aaron Basses c4AS5qLRj3
Pas Chaussures Homme chaussure 2012 Blanche Puma Cher basket dhQCrxtsB