Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Pas Griseblanche Vente Réduction Eclipse Homme Style Jordan Cher XOulPiwZTk

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

StarDes Match All Au Jordan BFly Inconnues Etoiles RAj53c4Lq

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Bleue Basket Puma Puma Heart Pastel Basket Bleue Puma Pastel Heart byIf7gvmY6

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Blanc S 93158l Fw362 Skechers Garçon Enfant Botte Blk DIWEH29Y

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Pas Griseblanche Vente Réduction Eclipse Homme Style Jordan Cher XOulPiwZTk

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Pas Griseblanche Vente Réduction Eclipse Homme Style Jordan Cher XOulPiwZTk

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesPas Griseblanche Vente Réduction Eclipse Homme Style Jordan Cher XOulPiwZTk

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Puma Rihanna Suede Femme Basket Platform Gold Blanc lFTK1Jc

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Joueurs NbaLes Onze Français Du Championnat LcR4jq35AS

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Marche De Marche Asics Chaussures De Femme Chaussures Femme FKcTJl13

L’assortiment

Pas Griseblanche Vente Réduction Eclipse Homme Style Jordan Cher XOulPiwZTk

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Basket Cher Femme Montant Pas Adidas rshtdQ

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Pas Griseblanche Vente Réduction Eclipse Homme Style Jordan Cher XOulPiwZTk

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Pas Griseblanche Vente Réduction Eclipse Homme Style Jordan Cher XOulPiwZTk

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Gel Basket T728n 9099 Quantum 360 Asics jzLUMGqSVp

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Asymétrique Ras Du Manches Robe Ceinturée À Sans Shein Bord Cou SVUzMGpq

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Pas Griseblanche Vente Réduction Eclipse Homme Style Jordan Cher XOulPiwZTk

Mon panier

Bleu Cara Puma Puma Delevingne Cara Basket MqSGUzVp
Pas Griseblanche Vente Réduction Eclipse Homme Style Jordan Cher XOulPiwZTk