Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Premium Homme Boutique 4 1 Chaussures Jordan Flight 1JKFcTl3

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Pack Asics Detroit Ns Sneaker Iii Bar Gel Lyte zpGSqUMV

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

100r Test Puma De Mangeur Cailloux Faas Running b7f6yYg

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Elemental Gold Suede Vert Puma Platform Pour Plateforme Basket EIYWH2e9D

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Premium Homme Boutique 4 1 Chaussures Jordan Flight 1JKFcTl3

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Premium Homme Boutique 4 1 Chaussures Jordan Flight 1JKFcTl3

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesPremium Homme Boutique 4 1 Chaussures Jordan Flight 1JKFcTl3

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

1 Enfants Air Retro Bg Jordan Og Low Nike iOPTwukXZ

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Pas Chaussures Cher Achat Cdiscount Randonnée Vente CrhtsxQd

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

36 Blanche Rose Taille Fila Basket Disruptor Et P8wOn0kX

L’assortiment

Premium Homme Boutique 4 1 Chaussures Jordan Flight 1JKFcTl3

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Puma Ignite Ct Castor Écarlate Noir Gris 365 Netfit P8knwO0

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Premium Homme Boutique 4 1 Chaussures Jordan Flight 1JKFcTl3

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Premium Homme Boutique 4 1 Chaussures Jordan Flight 1JKFcTl3

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Ball Pour C70nq Asics Rose 700 Chaussures Gel Gs De Enfant 6 Flare Volley T1JluK3Fc

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Football Garçons Football ChaussuresBe ChaussuresBe Football Football Garçons Garçons Garçons ChaussuresBe ChaussuresBe Garçons IY6yfgb7v

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Premium Homme Boutique 4 1 Chaussures Jordan Flight 1JKFcTl3

Mon panier

Gel Asics Mens Tennis Novak White Shoes 7 Djokovic Resolution And j5LA3R4q
Premium Homme Boutique 4 1 Chaussures Jordan Flight 1JKFcTl3