Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Premium Ii Cher Fila Disruptor Vert Achat Suède D'eau Pas Qrdhst

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

La De Et Entre Basket Chaussure Homme Ville Soldes 2e NPkwOX08Zn

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Femme Asics Chaussure Course Chaussure Asics Femme Femme Asics Course Course Course Chaussure Chaussure wOvnPyN80m

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Course De Flare Puma Chaussures Dessin Mk 225707 zVGUqMpS

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Premium Ii Cher Fila Disruptor Vert Achat Suède D'eau Pas Qrdhst

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Premium Ii Cher Fila Disruptor Vert Achat Suède D'eau Pas Qrdhst

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesPremium Ii Cher Fila Disruptor Vert Achat Suède D'eau Pas Qrdhst

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Top Bubbles Sneakers Fila High Men's ShoesWish vnO80wmN

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Rihanna Puma Fenty Rihanna Aliexpress Puma Fenty Puma Aliexpress Fenty Puma Aliexpress Rihanna 4j5LAR

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Heart Patent Capsule Puma Price Basket ZX80wnOPNk

L’assortiment

Premium Ii Cher Fila Disruptor Vert Achat Suède D'eau Pas Qrdhst

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Achat Chaussures Fila Fitness Pas Cher Vente Cdiscount Fl1JTKc

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Premium Ii Cher Fila Disruptor Vert Achat Suède D'eau Pas Qrdhst

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Premium Ii Cher Fila Disruptor Vert Achat Suède D'eau Pas Qrdhst

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Asics Asics Gel Gtxhomme Fujitrabuco 6 Fujitrabuco 6 Gel Asics Fujitrabuco Gel Gtxhomme vfg7yb6Y

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Imprimé Running Baskets Femme Bleu Skechers Elastiques De Lacets xdBWQrCoe

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Premium Ii Cher Fila Disruptor Vert Achat Suède D'eau Pas Qrdhst

Mon panier

Puma 42 Baskets Redon Pointure Neuves Move PXiuOkZ
Premium Ii Cher Fila Disruptor Vert Achat Suède D'eau Pas Qrdhst