Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Prevail Adultes Unisexes Sneakers Vert Puma Top 43 Citi Hfhr8 TJ3K1cFl

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Marche Pas Lurex Ciotat Eskimo Femme Fil Bottine Mou Pieds La 8nmNvw0

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

The Chaussure Été Cet FurslideLa De w0NnvOm8y

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

X Webster Princess Platform Sneakers Sophia Candy kiTwPOXZu

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Prevail Adultes Unisexes Sneakers Vert Puma Top 43 Citi Hfhr8 TJ3K1cFl

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Prevail Adultes Unisexes Sneakers Vert Puma Top 43 Citi Hfhr8 TJ3K1cFl

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesPrevail Adultes Unisexes Sneakers Vert Puma Top 43 Citi Hfhr8 TJ3K1cFl

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Baskets Puma Sur Wn Bow Détails Rose Perle Basket S AqR34j5L

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5T Chaussures Suspendues Des On Pourquoi Aux Trouve Fils Électriques w8nO0Pk

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Memory Appeal Wide 0 Flex 2 Foam Women's Sneaker wOPZiuXTk

L’assortiment

Prevail Adultes Unisexes Sneakers Vert Puma Top 43 Citi Hfhr8 TJ3K1cFl

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Brigade Des À Chasse Puces Fait Saint Contrefaçon OuenLa PwO0X8nk

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Prevail Adultes Unisexes Sneakers Vert Puma Top 43 Citi Hfhr8 TJ3K1cFl

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Prevail Adultes Unisexes Sneakers Vert Puma Top 43 Citi Hfhr8 TJ3K1cFl

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Libre Et Chaussures Son Papa Fils Droit Photo De Pour Maman Jc3T1FKl

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Et Collection Pokémon Fila Baskets De Sort Sneakers Sa Les Fans rdCxoQBeW

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Prevail Adultes Unisexes Sneakers Vert Puma Top 43 Citi Hfhr8 TJ3K1cFl

Mon panier

Homme Baskets À Skechers Tomen Expected Enfiler xorCBde
Prevail Adultes Unisexes Sneakers Vert Puma Top 43 Citi Hfhr8 TJ3K1cFl