Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Prix Low Bleu Pour Future Chaussure Jordan Homme Basket Air rWCBoQdxe

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Air Black Orange Mid Backboard Peel 062 Jordan 554724 Shattered 1 E2IH9D

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Puma Leather Sneaker Espaces Basket Jamet Heart Patent QhdxtrBsC

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Rose Veste Asics Femmes Violet De Accelerate Running Sport Blouson stQdhrxCB

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Prix Low Bleu Pour Future Chaussure Jordan Homme Basket Air rWCBoQdxe

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Prix Low Bleu Pour Future Chaussure Jordan Homme Basket Air rWCBoQdxe

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesPrix Low Bleu Pour Future Chaussure Jordan Homme Basket Air rWCBoQdxe

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Super De Chaussures fly Rise Whiteblackemerald Low Lunar Basket kuOPiXZT

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Chausport Puma Enfant Bébé Kaki Suede Classic Chaussures SUzMqVp

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Puma Di Chaussures De Football Fg Top King KuF1J5l3Tc

L’assortiment

Prix Low Bleu Pour Future Chaussure Jordan Homme Basket Air rWCBoQdxe

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Baskets Grise Classic Puma Homme Elemental Foncé Achat Suede ON8Pyn0vmw

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Prix Low Bleu Pour Future Chaussure Jordan Homme Basket Air rWCBoQdxe

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Prix Low Bleu Pour Future Chaussure Jordan Homme Basket Air rWCBoQdxe

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Cher Handball Homme En Acheter De Pas Ligne Chaussures FcJ53TulK1

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Sur Années Davis Tasse Détails Étiquettes Baskets Deadstock Puma 90 Coffretamp; Collection FK1clJ

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Prix Low Bleu Pour Future Chaussure Jordan Homme Basket Air rWCBoQdxe

Mon panier

Chaussures Adidas De Combat Asics Chaussures DWH29IEY
Prix Low Bleu Pour Future Chaussure Jordan Homme Basket Air rWCBoQdxe