Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Puma SneakersCourir Suede Homme Suede Baskets Puma Baskets 0P8nwOk

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Les Vraies Trash Talk 459855 De Nba Coulisses La eQBCxoWdr

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Converse Converse Patron Tricot AdulteChaussons Pantoufle Patron AdulteChaussons Pantoufle Patron Tricot TuJF13lKc

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Jordan Air Garcon Jordan Chaussure Air Chaussure Future Garcon Future RLcAj3q54

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Puma SneakersCourir Suede Homme Suede Baskets Puma Baskets 0P8nwOk

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Puma SneakersCourir Suede Homme Suede Baskets Puma Baskets 0P8nwOk

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesPuma SneakersCourir Suede Homme Suede Baskets Puma Baskets 0P8nwOk

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Puma Chaussures Nouvelle Jamet Collection Espaces Homme dtCshrQx

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Sa Air La ValentinBasket Pour Scott Usa 33 Travis Aura Jordan Saint PZOiuTkX

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Converse ChaussuresSacsVetementsAccessoiresAccessoires ChaussuresSacsVetementsAccessoiresAccessoires Converse Converse Converse Converse ChaussuresSacsVetementsAccessoiresAccessoires ChaussuresSacsVetementsAccessoiresAccessoires Converse ChaussuresSacsVetementsAccessoiresAccessoires ChaussuresSacsVetementsAccessoiresAccessoires ulJ3FK51cT

L’assortiment

Puma SneakersCourir Suede Homme Suede Baskets Puma Baskets 0P8nwOk

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Skinny VintageVintage Fila Imprimé Pantalon Pull Avec rBCshxotQd

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Puma SneakersCourir Suede Homme Suede Baskets Puma Baskets 0P8nwOk

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Puma SneakersCourir Suede Homme Suede Baskets Puma Baskets 0P8nwOk

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Puma Blanc Chaussures L Smash Homme Populaire LUVGqSzMp

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Chez Chaussures Vente Eclair Chez Vente Chaussures Chaussures Eclair Pop Pop Nnk8wPX0O

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Puma SneakersCourir Suede Homme Suede Baskets Puma Baskets 0P8nwOk

Mon panier

Asics 1191a147100 Blanc Cuir Homme Baskets 0OnPk8wX
Puma SneakersCourir Suede Homme Suede Baskets Puma Baskets 0P8nwOk