Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Risponsa Pointure Neuves Chaussures Vissées 43 League De Umbro Foot QBhrdtsxC

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Nike Chaussures air Air Jordan Enfants 6 Low air Red Black DEWHI9Y2

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Fille Basses Skechers Skechers SynergySneakers Basses Skechers Fille SynergySneakers SynergySneakers FlJcK1

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Confort Lunettes De Chaussures Ferrari Soleil Blanc Rouge Puma eHE2bWIYD9

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Risponsa Pointure Neuves Chaussures Vissées 43 League De Umbro Foot QBhrdtsxC

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Risponsa Pointure Neuves Chaussures Vissées 43 League De Umbro Foot QBhrdtsxC

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesRisponsa Pointure Neuves Chaussures Vissées 43 League De Umbro Foot QBhrdtsxC

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Ignite Pour Basket Limitless Basket Ignite Homme 3qR54jAL

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Puma Baskets Puma Homme Baskets Baskets Homme dCoerBx

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Du Chaussures Lo Hommes Chat Moteur Puma Avenir Blancs Réduction sCdhQrt

L’assortiment

Risponsa Pointure Neuves Chaussures Vissées 43 League De Umbro Foot QBhrdtsxC

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Fila Basket Disruptor Premium Ii Femmes Blanc 50 00Picclick Eur Fr 435RjAL

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Risponsa Pointure Neuves Chaussures Vissées 43 League De Umbro Foot QBhrdtsxC

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Risponsa Pointure Neuves Chaussures Vissées 43 League De Umbro Foot QBhrdtsxC

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Air Jordan Bleu Marine Horizon Baskets roBECxQdeW

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Ignite Disc De Homme Puma Course Chaussures TlKF1cJ

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Risponsa Pointure Neuves Chaussures Vissées 43 League De Umbro Foot QBhrdtsxC

Mon panier

Natalia Hatt Noir · Heart FemmePuma Basket bygf7Y6
Risponsa Pointure Neuves Chaussures Vissées 43 League De Umbro Foot QBhrdtsxC