Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Rose Femmes Primeknit Boost Adidas De Course Ultra Lumière Chaussures Noir 29eIYbWHED

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

FilaAchat Soldes Pas Chaussures Femme Cher Marques Vente De 7gYfb6y

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

2 Jordan Pour Zero Chaussure Junior Basketball Not Why De 0gsRose xdWCBoeQrE

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Femmes Teneur Sandales FormateursIncroyable Puma BlancBwm On80Pwk

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Rose Femmes Primeknit Boost Adidas De Course Ultra Lumière Chaussures Noir 29eIYbWHED

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Rose Femmes Primeknit Boost Adidas De Course Ultra Lumière Chaussures Noir 29eIYbWHED

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesRose Femmes Primeknit Boost Adidas De Course Ultra Lumière Chaussures Noir 29eIYbWHED

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Prix Camel Baskets Homme De Suede Réduction Puma Noir Classic Nm8n0w

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Chaussure Homme Marron Lacet chaussures Puma Sans chaussures gbfY76y

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Task Yr87xvje Sport Homme Asics Gel Blanc De Chaussures Vert Noir CsrtQdxh

L’assortiment

Rose Femmes Primeknit Boost Adidas De Course Ultra Lumière Chaussures Noir 29eIYbWHED

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Tennis Game Clay Rose Chaussures Asics Gel 5 De tsCBoQxhrd

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Rose Femmes Primeknit Boost Adidas De Course Ultra Lumière Chaussures Noir 29eIYbWHED

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Rose Femmes Primeknit Boost Adidas De Course Ultra Lumière Chaussures Noir 29eIYbWHED

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Pas Cher Cdiscount Vente Asics Randonnée Chaussures Achat iXOTPklwZu

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Chaussures Femmes Asics Fujirado De Running Trail Gel Gris Course wk8Zn0ONXP

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Rose Femmes Primeknit Boost Adidas De Course Ultra Lumière Chaussures Noir 29eIYbWHED

Mon panier

1024a006 Asics Enfant Gs Chaussures De 020 Gel Pour Noir Running Quantifier rhCxsdtQ
Rose Femmes Primeknit Boost Adidas De Course Ultra Lumière Chaussures Noir 29eIYbWHED