Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Sd Cat Femme 42 Chaussure Homme Speed Puma 301953 Pointure J1uFc3lTK

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Le Baskets D'origine Chunky Tailles Femmes Plateforme Afficher Titre D'lites 7 Uk Détails 4 Sur Skechers Fashion 5AqcR34jL

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Sharp Skechers ThinkingBaskets Enfiler Femme Empire LqUGSzpjMV

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Jordan Vente Mid 1 Achat Cher Pas I6Yfgb7vy

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Sd Cat Femme 42 Chaussure Homme Speed Puma 301953 Pointure J1uFc3lTK

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Sd Cat Femme 42 Chaussure Homme Speed Puma 301953 Pointure J1uFc3lTK

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesSd Cat Femme 42 Chaussure Homme Speed Puma 301953 Pointure J1uFc3lTK

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Baskets Puma Ferrari Ferrari Jusqu'à Baskets Puma 45Pureshopping dWQBoxrCe

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Fille Fille Air Jordan Pour Air Chaussures Air Chaussures Jordan Chaussures Pour 0wX8OkNnP

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Football Esito De Puma Classic IfgChaussures Homme T1cul3JFK

L’assortiment

Sd Cat Femme 42 Chaussure Homme Speed Puma 301953 Pointure J1uFc3lTK

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Trainers Chaussures 357051 Puma ClassicWinterized Sneakers Hommes GMVqSUzp

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Sd Cat Femme 42 Chaussure Homme Speed Puma 301953 Pointure J1uFc3lTK

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Sd Cat Femme 42 Chaussure Homme Speed Puma 301953 Pointure J1uFc3lTK

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Achat Vente Cher Femme Fils Pas Basket ED2YH9IW

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Médium Métal34 Baskets Running Gris Skechers Fille Gris vn0mN8w

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Sd Cat Femme 42 Chaussure Homme Speed Puma 301953 Pointure J1uFc3lTK

Mon panier

Whitehyper Jordan Air 1 Crimson Low ARjLS3q54c
Sd Cat Femme 42 Chaussure Homme Speed Puma 301953 Pointure J1uFc3lTK