Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Sensei Chaussures Asics Gel 3 Volley Montantes DH2WEI9

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Hyper Tri Purple 2 Gel Mens Asics Shoes Running 6fYyb7g

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Ueg X Puma Ueg Gravity Puma X Gravity Ueg Puma ResistanceWave® ResistanceWave® X Tl1JFKc3u5

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Collaboration Chaussure Ferrari Fila Chaussure Ferrari Chaussure Ferrari Collaboration Collaboration Fila JuTc5K3lF1

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Sensei Chaussures Asics Gel 3 Volley Montantes DH2WEI9

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Sensei Chaussures Asics Gel 3 Volley Montantes DH2WEI9

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesSensei Chaussures Asics Gel 3 Volley Montantes DH2WEI9

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Homme 308497 Retro Jordan 1805170221 Officiel 4 Air Motorsports Bleu Pas Blanc Chaussures Nike Basket 117 Cher France Site Distributeur y80NPnvmwO

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Montante Jordans Basket Jordans Basket Montante Homme Homme Jordans Basket 8kn0OPwX

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

By Mens Puma Fenty Trainer Baskets Rihanna Black Montantes QrshCdt

L’assortiment

Sensei Chaussures Asics Gel 3 Volley Montantes DH2WEI9

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Jordan 270 Mars Chaussure Pour Homme wTkXOliuPZ

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Sensei Chaussures Asics Gel 3 Volley Montantes DH2WEI9

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Sensei Chaussures Asics Gel 3 Volley Montantes DH2WEI9

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Adidas 2 Chaussure Marinemeilleur Adidas Souliers Bleu Campus Couple Panier n0Z8XONwkP

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

2018 32 Pour Air Cny Homme Nike Noir Jordan Chaussures NwO8n0vm

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Sensei Chaussures Asics Gel 3 Volley Montantes DH2WEI9

Mon panier

Privilège Chaussures Clay Gel 2 Tennis Asics Speed Le Solution Shop Yybf76gIv
Sensei Chaussures Asics Gel 3 Volley Montantes DH2WEI9