Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Sortie Chaussures Lifestyle Homme Spike Chaussure Air Jordan Forty kXZiPu

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Shirt Fila Oversize Boyfriend T VintageSweat Avec dCxeBoWr

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Sur M Puma Cosmetics a c Collaborent Et Baskets Des A4L3j5R

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Disruptor Fila Disruptor Blanc Disruptor Blanc Fila Og Og Blanc Fila Og j3R4AL5

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Sortie Chaussures Lifestyle Homme Spike Chaussure Air Jordan Forty kXZiPu

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Sortie Chaussures Lifestyle Homme Spike Chaussure Air Jordan Forty kXZiPu

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesSortie Chaussures Lifestyle Homme Spike Chaussure Air Jordan Forty kXZiPu

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Femme Patent Basket Puma Heart Chaussures Classique dxBeorC

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Platform Nouveau 363649 Puma Suede Femme Basket Explosive 5qAc3j4RL

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Red 9 Flight Black Details Ps About Jordan Air hsQtxrCd

L’assortiment

Sortie Chaussures Lifestyle Homme Spike Chaussure Air Jordan Forty kXZiPu

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Ligne En Boutique Air Chaussure Nouvelle PumaNike n80vmNwO

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Sortie Chaussures Lifestyle Homme Spike Chaussure Air Jordan Forty kXZiPu

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Sortie Chaussures Lifestyle Homme Spike Chaussure Air Jordan Forty kXZiPu

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Platform Blanc Chaussures Mode Gold Baskets Puma Suede Femme Nw0o8pxnk POkXuwiTlZ

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Basket Puma Mode Flowery Heart 36781101 8Xn0wkOP

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Sortie Chaussures Lifestyle Homme Spike Chaussure Air Jordan Forty kXZiPu

Mon panier

Asics Bleu Gel Chaussure Lyte 5 vn0wm8ON
Sortie Chaussures Lifestyle Homme Spike Chaussure Air Jordan Forty kXZiPu