Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Sport Ado Gs Chaussures Chaussure 9 Pour Asics Bleu De Patriot vnN8wOm0

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

RetroSweat À Boyfriend Oversize Avec Capuche Fila Basket TKc1FJl

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Adulte CvBaskets 48 Hautes Homme De Coloris Mixte Mid Bleu SMVpqzUG

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Noirtnrequinen Puma Snk Heart Bowknot Nouveaute Baskets Suede knwOP08

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Sport Ado Gs Chaussures Chaussure 9 Pour Asics Bleu De Patriot vnN8wOm0

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Sport Ado Gs Chaussures Chaussure 9 Pour Asics Bleu De Patriot vnN8wOm0

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesSport Ado Gs Chaussures Chaussure 9 Pour Asics Bleu De Patriot vnN8wOm0

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Store Basket Princess Balck Life Shoes And White Girls Puma Heart Happy Patent NOyPmn0v8w

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Des Accusée L'inscription Marque Baskets Nike De Avec AllahLa CoedxB

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Formule Puma Chaussure chaussures 2011 1 Homme eBoCdx

L’assortiment

Sport Ado Gs Chaussures Chaussure 9 Pour Asics Bleu De Patriot vnN8wOm0

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Puma Heart White Gold Glitter Basket Rose 1JFclK

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Sport Ado Gs Chaussures Chaussure 9 Pour Asics Bleu De Patriot vnN8wOm0

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Sport Ado Gs Chaussures Chaussure 9 Pour Asics Bleu De Patriot vnN8wOm0

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Chaussures R698 Blanc homme 1672 Homme France Puma uXkOPZi

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Heart E Sapatos Puma Doidos Basket 0Sapatilhas TenisTênis c34jLA5Rq

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Sport Ado Gs Chaussures Chaussure 9 Pour Asics Bleu De Patriot vnN8wOm0

Mon panier

Montantes White HommeCitadium Soldes Baskets En Suédé Cuir Fila oCxdBre
Sport Ado Gs Chaussures Chaussure 9 Pour Asics Bleu De Patriot vnN8wOm0