Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Suede High Automnehiver 2018 Chaussures Femmes Puma Platform wXZiOPukT

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Mercedes Petronas Puma Kart Basket Amg Cat Iii H29IYEDW

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Skechers De Fitness Advantage 2 0 Training Flex NoirChaussures iTkZPXuO

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Light Class Air Bone Jordan First roedCxB

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Suede High Automnehiver 2018 Chaussures Femmes Puma Platform wXZiOPukT

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Suede High Automnehiver 2018 Chaussures Femmes Puma Platform wXZiOPukT

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesSuede High Automnehiver 2018 Chaussures Femmes Puma Platform wXZiOPukT

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Gel Shift T889n Running 360 9790 Mx Chaussure Quantum De Asics 5qc4Aj3LR

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Basket Blanc Puma Baskets Verni Heart 78010 lKJT1Fc

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

1995 Basketball 1990s Grant Hill Fila Ii Shoes Vintage Poster Rare Print Ad 2 ulTF1Jc3K

L’assortiment

Suede High Automnehiver 2018 Chaussures Femmes Puma Platform wXZiOPukT

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Baskets Homme Shade Violet Puma Classic Gray Whirlwind Basket Quiet LqSUGzVjMp

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Suede High Automnehiver 2018 Chaussures Femmes Puma Platform wXZiOPukT

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Suede High Automnehiver 2018 Chaussures Femmes Puma Platform wXZiOPukT

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Chaussures Intersport Chaussures EnfantTrail Intersport Chaussures Intersport EnfantTrail EnfantTrail EnfantTrail Intersport Chaussures Chaussures HE29DI

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

1992 Usa De Ball Michael Homme Team Maillot Basket Dream Jordan RA4L5j

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Suede High Automnehiver 2018 Chaussures Femmes Puma Platform wXZiOPukT

Mon panier

Soudé Skechers 271443 142825 Textile Valeris Aqkfhnh Baskets Rose Y7bfv6gy
Suede High Automnehiver 2018 Chaussures Femmes Puma Platform wXZiOPukT