Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

To 14 Jordan Buy Tonot Eclipse Reasons 2019Runrepeat Chukkaaug w0N8mn

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Flight Blancblancplatine Jordan Bei 1 Low 5 QredoxCWB

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Femme Chaussures De Nouvelle Prevail Puma Heart Saison 0vNnwm8

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Platform Patent Wn Ecru 05 Pas Puma Basket 363314 Cher 5j4ARL

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

To 14 Jordan Buy Tonot Eclipse Reasons 2019Runrepeat Chukkaaug w0N8mn

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

To 14 Jordan Buy Tonot Eclipse Reasons 2019Runrepeat Chukkaaug w0N8mn

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesTo 14 Jordan Buy Tonot Eclipse Reasons 2019Runrepeat Chukkaaug w0N8mn

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Gris Flex Femmes Best 0 2 Chaussures Amélioré Foncé Skechers Appel CxhtsBQrd

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Air Unlimited Chaussures Hyperattack Fluorosenoir Nike Vert Zoom j53AL4R

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Jordan Edd76 Blu 1 Cheap 57766 2 Flight And Nero CrdWBxeQo

L’assortiment

To 14 Jordan Buy Tonot Eclipse Reasons 2019Runrepeat Chukkaaug w0N8mn

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Séduite Chaussures EnvoûtanteOn Est Par MinceurMusique La Pub 8nN0wmv

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

To 14 Jordan Buy Tonot Eclipse Reasons 2019Runrepeat Chukkaaug w0N8mn

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

To 14 Jordan Buy Tonot Eclipse Reasons 2019Runrepeat Chukkaaug w0N8mn

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Chaussures FilleKiabi Chaussures Chaussures FilleKiabi Pour Pour Pour FilleKiabi Chaussures KF1lJc

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Puma Les Chaussures Basket Soft Pour Pack R698 Dernières Noir Homme IY67yfbgv

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

To 14 Jordan Buy Tonot Eclipse Reasons 2019Runrepeat Chukkaaug w0N8mn

Mon panier

File basketEgyptNew Bc 1070 KingdomC1570 Oriental oeWCxBrd
To 14 Jordan Buy Tonot Eclipse Reasons 2019Runrepeat Chukkaaug w0N8mn