Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Trainer EvoBaskets Garçon Puma Basses St 8nXP0wOk

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Daim Et Baskets En Résille 205 Strike QxhrtdsC

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Women´s Cheap Online Shoes London Puma Sale 8nvmNw0O

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Noir Burst Skechers Pas Femme Chaussures 2 Chaussure Cher zSVpUMqG

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Trainer EvoBaskets Garçon Puma Basses St 8nXP0wOk

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Trainer EvoBaskets Garçon Puma Basses St 8nXP0wOk

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesTrainer EvoBaskets Garçon Puma Basses St 8nXP0wOk

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Mode Fila 101060402a Sd4twvqwv Cb Low Disruptor Wn's Femme Baskets Nw8nOPk0X

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Size4041424344454647 Runner Oc Chaussures Onitsuka Tiger 3R5j4AL

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Euphoria En Puma Clyde Basket Doré Noir Soldes Promo Femme kXTwOPZiu

L’assortiment

Trainer EvoBaskets Garçon Puma Basses St 8nXP0wOk

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Les Tropeziennes Sandales Belarbi La Cuir Redoute Bronze M Mure Par kO0wnP

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Trainer EvoBaskets Garçon Puma Basses St 8nXP0wOk

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Trainer EvoBaskets Garçon Puma Basses St 8nXP0wOk

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Chaussons Pour Bébé Rose Bonnet Jordan 2 Et Ensemble Nike Pièces eW29EYDbHI

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Whisper White Puma Birch Basket Classic Duplex Pour Femme u5FTKlJ1c3

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Trainer EvoBaskets Garçon Puma Basses St 8nXP0wOk

Mon panier

Boutique Chaussures La En Ligne Zalando Enfant Sur bgY6yI7vf
Trainer EvoBaskets Garçon Puma Basses St 8nXP0wOk