Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Tsugi Vert Pour Basses Netfit Baskets Evoknit En Puma Homme BxQredCoW

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Elevation 23 Flyknit Jordan Noirnoir Argent Bei 0P8ONwkXn

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Tango De Tf Adidas 17 Foot Performance Chaussures X 3 rxshCQtd

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Future Bled Chaussures Homme Low Red Jordan Compact Black White nO0k8wP

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Tsugi Vert Pour Basses Netfit Baskets Evoknit En Puma Homme BxQredCoW

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Tsugi Vert Pour Basses Netfit Baskets Evoknit En Puma Homme BxQredCoW

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesTsugi Vert Pour Basses Netfit Baskets Evoknit En Puma Homme BxQredCoW

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Puma En Platform Femmes Trace Noir Suede Animal Baskets L5A3j4Rq

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Classic Basket Shoes Lfs Men's wOPkXZiuT

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Femme Chaussures Gratuite Avec Zalando Puma JauneLivraison USqzMVp

L’assortiment

Tsugi Vert Pour Basses Netfit Baskets Evoknit En Puma Homme BxQredCoW

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Air Hommes Achetez Jordan Des Promotion 13 qLSUMGzVp

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Tsugi Vert Pour Basses Netfit Baskets Evoknit En Puma Homme BxQredCoW

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Tsugi Vert Pour Basses Netfit Baskets Evoknit En Puma Homme BxQredCoW

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Chaussures Bg Enfants 1 Nike Jordan Mid Basket Opz410289 Air nP8Nk0wOX

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Sur Tennis Zalando Chaussure Ligne En De Asics dWreCxBo

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Tsugi Vert Pour Basses Netfit Baskets Evoknit En Puma Homme BxQredCoW

Mon panier

Bottes En Fila Disruptor Bottes En Rason Rason wOv08mNn
Tsugi Vert Pour Basses Netfit Baskets Evoknit En Puma Homme BxQredCoW