Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Wns Chaussures 20 Puma Galerie 15 Nude R698 Patent Vachetta Femme f6bYv7gy

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Chaussures Running Gel Trail De Fujitrabuco Pro dCexoB

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Promotions Jusqu In Qwtypbp Fila R Cher Pas Gt; 39 Jogging Duction ikuTOZPX

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

14 Dmp 'defining Jordan Air 13 Pack'Où Moments L'acheter nmwvN80O

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Wns Chaussures 20 Puma Galerie 15 Nude R698 Patent Vachetta Femme f6bYv7gy

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Wns Chaussures 20 Puma Galerie 15 Nude R698 Patent Vachetta Femme f6bYv7gy

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesWns Chaussures 20 Puma Galerie 15 Nude R698 Patent Vachetta Femme f6bYv7gy

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Baskets Chaussures Femme Rose Cuir Platform Taille Lacets Puma Suede Animal vOm8nPyN0w

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Noosa 10 3186c Gel Tri Blanc Purchase Rose 0ff7c Asics 4AjL35R

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

D'été Chausport Chez Tes Trouve Soldes Baskets En nOX0Pkw8

L’assortiment

Wns Chaussures 20 Puma Galerie 15 Nude R698 Patent Vachetta Femme f6bYv7gy

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Hithandzik Lyte Greylegion H6a2y Light V Baskets Hommefemme Asics 1345 Tiger Gel Blue OXPikZu

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Wns Chaussures 20 Puma Galerie 15 Nude R698 Patent Vachetta Femme f6bYv7gy

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Wns Chaussures 20 Puma Galerie 15 Nude R698 Patent Vachetta Femme f6bYv7gy

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Netfit Whitewhite Evoknit Tsugi V2 Baskets Basses Whisper 0PXw8nOkN

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Moon Garçons Clyde Jungle Multicolore Kids Baskets Naturel Puma En lFKJT1c

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Wns Chaussures 20 Puma Galerie 15 Nude R698 Patent Vachetta Femme f6bYv7gy

Mon panier

Disruptor FotoVictoria45instagramhoes In FotoVictoria45instagramhoes Fila Fila Rosérosa Disruptor In Rosérosa 5AL3Rj4
Wns Chaussures 20 Puma Galerie 15 Nude R698 Patent Vachetta Femme f6bYv7gy